Begründer der Landwirtschaftslehre in Deutschland, Naturwissenschaftler, Verfasser der vierbändigen "Grundzüge der rationellen Landwirtschaft" (1809-1812, bis 1880: 37 Auflagen), wurde 1804 nach Preußen berufen, wo er 1806 auf seinem Gut in Möglin die erste höhere landwirtschaftliche Lehranstalt begründete (seit 1819 Königliche Akademie der Landbaus); entwickelte in Möglin die Theorie vom Fruchtwechsel; Goethe schrieb ein Gedicht "Zu Thaers Jubelfest, dem 14. Mai 1824", Fontane besuchte im September 1862 Möglin und schrieb über Thaer und dessen Wirkungsstätte