Buchbrunch in drei Akten:
Prologbuffet
- hausgemachtes Roiboos-Früchte-Müsli, Joghurt (vegane Option), frisches Obst & hausgemachtes Beerenkompott
- Brot- und Croissantvariation mit süßen und herzhaften Aufstrichen (vegane Optionen) & Käseplatte
- frisches Gemüse
~ Weiter geht´s mit einem Kapitel deiner Wahl~
Chapter 1: Uncle Waffles
- Buttermilchwaffeln, Crispy Chicken mit Hibiskus-Tomaten-Chutney, Spinat & The Cheese Sauce
Chapter 2: Cape Malay Chapati Time
- Bobotie-Hack, Rührtofu, Babyspinat & Hibiskus-Tomaten-Chutney im hausgemachten Chapati (vegan)
Chapter 3: Shakaskouka
- Pochiertes Ei auf Chakalaka mit gedämpftem Brot (Ujeqe)
Epilog
- Cocoa Spiced Cake (vegan)
- Nutty Carrot Cake
Der Buchbrunch kann in beliebiger Reihenfolge vollzogen werden, Pro-und Epilog sind all-you-can-read...äh...eat.
Getränke sind nicht im Preis enthalten.
***
A book brunch in three acts.
Prologue buffet
- homemade Roiboos-fruit-granola with fresh fruit, yoghurt (vegan option) and homemade berry compote
- bread and croissant variation with a variety of sweet and savoury spreads (vegan options) and cheese platter
- fresh veggies
~ Continue with a Chapter of your choice~
Chapter 1: Uncle Waffles
- Buttermilk Waffles, Crispy Chicken with Hibiscus-Tomato Chutney, Spinach and The Cheese Sauce
Chapter 2: Cape Malay Chapati Time
- Bobotie Mince, Scrambled Tofu, Baby Spinach & Hibiscus-Tomato Chutney in a Homemade Chapati
Chapter 3: Shakashouka
- Poached Egg in Chakalaka Relish with Steamed Bread (Ujeqe)
Epilogue
- Cocoa Spiced Cake (vegan)
- Nutty Carrot Cake
The book brunch can be consumed in no particular order, the prologue and epilogue are all yo can read ... I mean eat.
Drinks are not included.
BrunchTickets vorab kaufen oder reservieren unter info@interkontinental.org
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